Freitag mittag oder wo kommen die fettigen Finger her…

Es ist Freitag mittag und Markttag in Döhren.  An den Ständen angestanden und Brötchen, Wurst, Käse, Himbeeren erstanden.

Bei dieser Gelegenheit fragte ich doch gleich einmal nach, wo denn die Grillhähnchen herkommen. Als ob der Verkäufer nur darauf gewartet hätte, dass jemand mal fragt. In freundlicher Plauderei erhielt ich umfassen Bericht über Aufzucht, Schlachtung und Transport (inklusive Erwähnung der hohen Dieselpreise) des Federviehs. Die Hühner und Hähnchen leben unbeschwert im freien Land in Sachsen-Anhalt und werden für die Grillgemeinschaft gezüchtet. Eine Fülle an Informationen bekam ich auf meine Frage. Nur das Wesentliche, die Zusammensetzung der Würzmischung, das bleibt Betriebsgeheimnis.

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