Der Tag geht, der Hunger kommt.

Mitternachtsragout oder Würstchengulasch frei Schnauze

Aus dem Besuch bei Da Filipo wurde leider nichts. Der Abend verging, die Russen schlugen Holland im Viertelfinale und ich hatte Hunger. Schnell sollte es gehen. Der Wolf knurrt.

Also Krakauer Würstchen würfeln, in Olivenöl scharf anbraten, Zwiebeln dazu. Gewürfelte Paprika, Tomaten und Knoblauch mitdünsten. Frischer Salbei und Oregano und scharfe Peperoni mit dazugeben. Mit einer ordentlichen Prise Kreuzkümmel abschmecken. In der gleichen Pfanne 2 dicke Scheiben Brot mit etwas Ölivenöl beträufelt knusprig ausbraten. Fertig.

Schlagworte: Hunger, schnell, einfach, Mitternacht